中国消费者报重庆讯（陈谷天 记者刘文新）10月15日，重庆召开者诚重庆市江北区市场监管局华新街街道市场监管所组织辖区8家烤羊餐饮经营者召开约谈会。江北经营

约谈会上，烤羊执法人员明确传达监管要求：秋冬为烤羊消费旺季，餐饮经营者须杜绝短斤少两等计量违法行为，信经所用电子计价秤必须依法完成强制检定，营约严禁使用不合格器具或通过破坏准确度进行计量作弊。重庆召开者诚

针对餐饮环节风险隐患，江北经营执法人员还开展专项培训，烤羊指出肉制品安全管理关键：经营者必须严格履行进货查验义务，餐饮确保所购肉制品的信经动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证齐全有效，营约相关证照完备方可经营。重庆召开者诚

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江北经营责任编辑：吕成海